Makowiec z budyniem jaglanym pod kruszonką (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Piekąc ten makowiec, nie wiedziałam do końca, co z tego wszystkiego będzie. Kruche ciasto, aromatyczna masa makowa, delikatny budyń jaglany... Powinno być dobrze. I co? Rezultat przeszedł moje wszelkie oczekiwania! Otrzymałam wyjątkowy wegański i bezglutenowy makowiec z budyniem jaglanym pod kruszonką, gdzie każda z warstw wspaniale równoważy drugą. Słodycz idealna na Święta i w dodatku, nie zawiera w sobie ani grama rafinowanego cukru. Bo Święta mogą być zdrowe!


Mam wielką słabość do maku. Jeszcze jako młode dziewczę uwielbiałam wszystko, co owy mak zawierało. Drożdżówki, rogale marcińskie, nawet zwykły maślany rogal obsypany makiem był dla mnie czymś wyjątkowym. Najbardziej jednak uwielbiałam makowce i ta miłość do dzisiaj przetrwała. Miłość do wilgotnych, ciężkim ciast składających się praktycznie z samego maku, bakalii, orzechów i dużej ilości skórki pomarańczowej. Oj taaak... zapach skórki pomarańczowej od razu wprowadza mnie w świąteczny nastrój. 

W makowcu zbędne wydawało mi się ciasto, więc najbardziej pożądanym był ten z jego minimalną ilością, a najlepiej z zupełnym jego brakiem. I takie są makowce na moim blogu. Bardzo syte, wilgotne i ciężkie. Zresztą, nie ma co ukrywać, makowiec taki po prostu ma być. Za to je uwielbiam. 

Na moim blogu znajdziesz przepis na makowiec zawijany, makowiec chia, lekki makowiec z jabłkiem czy makowiec z kaszą jaglaną bez pieczenia. Widzisz sam... makowce to moja miłość :). We wszystkich jednak dotąd stworzonych przepisach główną rolę gra masa makowa. Postanowiłam więc tym razem pójść inną drogą i stworzyć coś zupełnie innego. Przepis, w którym ciężka, sycąca masa makowa będzie zrównoważona przez coś lekkiego i delikatnego w smaku. Padło na mój ukochany budyń jaglany o wyraźnym waniliowym aromacie. Nie za słodki, aby zrównoważyć słodycz samej masy makowej. Obie, wspaniale uzupełniające się warstwy zamknęłam w moim ulubionym kruchym cieście, które zwykle robię z dodatkiem cudownie pachnącej mąki kokosowej (zamiast niej możesz użyć ryżowej). I wiesz co? Próbując tego makowca, nie powiedziałabym już, że ciasto czy budyń jest w nim zbędny, że wystarczy sama masa makowa... 
Ten makowiec, mówiąc skromnie, jest po prostu boski!

I kto powiedział, że nasze Święta nie mogą być wegańskie, bez glutenu i rafinowanego cukru?

wegańskie, bezglutenowe, bez cukru
Makowiec z budyniem pod kruszonką

(blaszka 22x22 cm)

ciasto:
- 80 g skrobi z tapioki / ziemniaczanej 
- 150 g mąki kokosowej lub ryżowej 
- 170 g bezglutenowej mąki owsianej
- 2  łyżki mielonego siemienia lnianego
- 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
- 150 g syropu klonowego 
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
- 140 ml oleju kokosowego 
- 120 ml mleka roślinnego
- duża szczypta soli
  1. W kąpieli wodnej umieszczam: olej kokosowy, mleko, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy i sól. Podgrzewam, do połączenia się składników. Masę odstawiam, by lekko przestygła. Dodaję mielone siemię lniane i dokładnie mieszam.
  2. Do miski przesiewam mąki, skrobię i proszek do pieczenia. Całość mieszam.
  3. Do suchych składników dodaję przestudzone mokre i dokładnie mieszam. Zagniatam ciasto (może być w formie kruszonki) i wkładam przykryte folią spożywczą do lodówki na ok. 30 min.
  4. Ciasto dzielę na 2 części. Połowę wysypuję na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wylepiam ciastem spód formy i nakłuwam widelcem. Na spód wykładam mak, wyrównuję. Na mak wykładam budyń jaglany i wsypuję pozostałą kruszonkę.
  5. Wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. (bez termoobiegu) na ok. 50 min. Gdyby ciasto się zbytnio przypalało, przykrywam je folią aluminiową.
  6. Gotowe ciasto wkładam do lodówki na całą noc. Niecierpliwi mogą ukroić kawałek po ostygnięciu, ale muszą pamiętać, że budyń potrzebuje czasu, by stężeć.
waniliowy budyń jaglany:
- 200 g suchej kaszy jaglanej
- 525 ml mleka roślinnego
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 75 g syropu klonowego 
- 1 łyżeczka budyniu waniliowego / mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
  1. Przepłukaną wrzątkiem kaszę gotuję na małym ogniu, pod przykryciem, na miękko w 400 ml mleka z dodatkiem ekstraktu waniliowego i soli (ok. 30 min). 
  2. Gotową kaszę wkładam do blendera. Dodaję pozostałą część mleka i inne składniki (oprócz budyniu). Całość blenduję na gładko. Dodaję budyń. Ponownie blenduję. Masa ma mieć konsystencję gęstego budyniu.
masa makowa*:
- 300 g suchego maku 
- 50 g posiekanych orzechów włoskich
- 50 g rodzynków
- 50 g domowej kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 150-175 g syropu klonowego
- 50 g masła orzechowego
- 3/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 1/2 łyżki rumu
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 1/2 łyżki budyniu waniliowego / mąki ziemniaczanej
  1. Mak zalewam wrzącą wodą, tak by go nią przykryć. Przykrywam folią aluminiową i zostawiam na 2-3 h. Mak odsączam z nadmiaru wody i mielę dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa lub w blenderze typu thermomix.
  2. Do przygotowanego maku dodaję pozostałe składniki oprócz budyniu. Próbuję i ewentualnie dosładzam. Dodaję budyń i ponownie mieszam.
*Możesz użyć ok. 850-900 g gotowej domowej masy makowej. Dodaj do niej masło orzechowe i budyń waniliowy.


Miękkie pierniczki z kaszy jaglanej (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Jeśli nie masz czasu, by kilka tygodni przed Świętami robić pierniczki albo po prostu uwielbiasz je w miękkiej wersji, ten przepis jest dla Ciebie. W dodatku, jeśli tak jak ja, należysz do szalonych kaszojaglanomaniaków, tym bardziej musisz chwycić po te pierniczki. Proste w wykonaniu wegańskie i bezglutenowe pierniczki z kaszy jaglanej. Bo z kaszy można zrobić praktycznie wszystko!


Chyba już nie ma osoby w tym kraju, która nie wie, co to kasza jaglana i nie zna jej wspaniałych właściwości. Kasza ta stała się w ostatnich latach niezwykle popularna, a to głównie dlatego, że w końcu nauczyliśmy się ją gotować. Dla tych, którzy tak jak ja, pokochali ją z całego serca, mam dobrą wiadomość - w Święta nie musicie z niej zrezygnować! I nie zaproponuję Wam na świąteczne śniadanie jaglanki. Oj nie... Daję Wam przepis na niezwykle aromatyczne, mięciutkie wegańskie i bezglutenowe pierniczki. Tak pyszne, że aż trudno uwierzyć, że ich głównym składnikiem jest proso!

pierniczki z kaszy jaglanej weganskie, bezglutenowe, bez cukru roślinny blog kulinarny
wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Łazanki z kapustą, grzybami i suszoną śliwką (wegańskie, bezglutenowe)

Moje ulubione danie świąteczne, łazanki i to zrobione od samych podstaw. Nie ma tu miejsca na kupny makaron bezglutenowi. Od dzisiaj makaron do łazanek robimy sami w domu. Zwłaszcza, że przepis na niego jest dziecinnie prosty w przygotowaniu! Mój najlepszy przepis na łazanki wzbogaciłam o dodatek suszonej śliwki, która wspaniale podkreśla smak kapusty, grzybów i przypraw. Smaku tych łazanek się nie zapomina!


Zapach kapusty z grzybami to znak, że Święta tuż tuż... Nie wiem, jak u Ciebie, ale u mnie kapusta w Święta była jedzona w ilościach większych niż jadło się ją przez cały ro razem wzięty. Były wielkie ilości bigosupierogów z kapustą i grzybami. Nie było jednak łazanek, nad czym wielce ubolewałam. Odkąd więc sama zaczęłam czuwać nad świątecznymi potrawami, pierwszą rzeczą, którą zrobiłam to właśnie upragnione łazanki


Dotąd do łazanek używałam gotowego makaronu, jednak odkąd jestem na restrykcyjnej diecie bezglutenowej stwierdziłam, że najlepiej jak zrobię go sama. Dwoiłam się i troiłam, bo w internecie mało jest przepisów na wegański makaron łazanki, a co dopiero bezglutenowy. Musiałam więc wymyślić przepis sama. Gdy myśl miała się przerodzić w czyn, byłam wielce niepewna efektu końcowego. Nie pamiętam, kiedy robiłam coś z równie dużą niepewnością i niewiarą w swoje kulinarne umiejętności. I wiesz co? Okazało się, że nie taki diabeł straszny jak go malują. Tak naprawdę jest on łagodny jak baranek. Domowy, wegański i bezglutenowy makaron łazanki jest dziecinnie prosty w przygotowaniu, a jak pyszny... Tak pyszny, że nawet mój Marek zajadał go, aż mu się uszy trzęsły, a nie jest on łatwym zawodnikiem, gdyż ostatnio stwierdził, że nie przepada za mąką gryczaną. Hmm... gdy zjadł cały talerz, nie byłam pewna, czy to do końca prawda, bo łazanki były praktycznie z samej gryki. :D

Lazanki z kapustą, grzybami i suszoną śliwką weganskie, bezglutenowe kuchnia roślinna blog
wegańskie, bezglutenowe

Ciasto marchewkowe z kremem orzechowym z ciecierzycy (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Nie ma chyba osoby, która nie lubiłaby ciasta marchewkowego. Mnie kojarzy się ono z Bożym Narodzeniem, dlatego musi ono znaleźć się na moim świątecznym stole, koniecznie w rozpustnej wersji. Ale nie martw się, nadal będzie zdrowo, wegańsko, bez glutenu i rafinowanego cukru. Co powiesz na ciasto marchewkowe z kremem orzechowym z ciecierzycy? Brzmi zachęcająco? Wiedziałam... :)


Kiedyś fundamentalną słodką podstawą moich Świąt był makowiec. Dziś również nie wyobrażam sobie, aby w tym wyjątkowym dla mnie czasie mogło go zabraknąć, jednak obok niego dumnie stoi jeszcze jedno ciasto... Marchewkowe. Jedno z moich ulubionych ciast, wilgotne, aromatyczne, z wyczuwalną w strukturze marchewką. 

W tym roku na moje Święta przygotuję wyjątkową odsłonę ciasta marchewkowego. Mówiąc dosłownie będzie to "wypasione ciasto marchewkowe". Przełożyłam je moim ulubionym orzechowym kremem z ciecierzycy, podkreślonym wyraźną nutą pomarańczy. Mmm... Zapach pomarańczy... Czując go wiem, że są już Święta...

To marchewkowe ciasto nie musi pojawić się na naszych stołach tylko w czasie Bożego Narodzenia. Jest ono niezwykle uniwersalne, także spokojnie możesz upiec je na każdą okazję, jak i bez okazji. Wspaniale zastąpi urodzinowy czy imieninowy tort. Zresztą, jeśli raz go spróbujesz, bardzo szybko będziesz chciał powtórzyć ten wyjątkowy wypiek... Tego smaku się nie zapomina!


Ciasto marchewkowe z kremem orzechowym z ciecierzycy wegansko, bezglutenowo, bez cukru roślinny blog kulinarny
wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Jaglany budyń piernikowy (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Jaglany budyń w typowo świątecznym, piernikowym wydaniu. Idealny deser dla małych, jak i tych dużych łasuchów. Tak pyszny, że aż trudny uwierzyć, że jest on tak nieskomplikowany w przygotowaniu. W dodatku to wegańska, bezglutenowa słodycz, nie zawierająca w sobie ani grama rafinowanego cukru. Bo Święta mogę być zdrowe!


Jaglany budyń to deser, który nigdy mi się nie znudzi. W domu najczęściej robię jego waniliową wersję, która jest idealna na śniadanie, jednak co jakiś czas, dla urozmaicenia wymyślam nowe jaglanobudyniowe wcielenia. Był już mój ukochany budyń kawowy, teraz przed zbliżającymi się Świętami pora na równie pyszny jaglany budyń piernikowy

Ten budyń piernikowy to dosłownie deser idealny. Prosty w wykonaniu, którego efekt smakowy przebija wszystko, czego byś się spodziewał po tak banalnym przepisie. Przecież w Święta nie trzeba spędzać godzin w kuchni, by się cieszyć pysznymi smakołykami. Jeśli więc nie jesteś z tych, co pieką i w kuchni kończysz na zaparzeniu herbaty, ten deser jest właśnie dla Ciebie. Co oczywiście nie oznacza, że ambitniejsi zapaleńcy kulinarni powinni omijać ten przepis. Przeciwnie, zobaczcie, że ideał tkwi właśnie w prostocie.

wegański, bezglutenowy, bez cukru

Batoniki musli (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Batoniki! Kto ich nie lubi? Szczególnie takich, które łączą w sobie pyszny smak i zdrowie. Takie są te batoniki musli. Pełne ziaren, nasion i bakalii. W dodatku, banalnie proste w przygotowaniu. To przepis, który polubi każdy nie lubiący godzinami siedzieć kuchni, a jednocześnie chcący zjeść coś wyjątkowego. Co więcej, wegańskiego i nie zawierającego w sobie ani grama glutenu i cukru


Zdrowe słodycze - to lubię najbardziej. Jeszcze bardziej lubię zdrowe słodycze, które bardzo łatwo przygotować. Te batoniki musli do takich należą. Raz, dwa, trzy i są gotowe! W dodatku, nie da się tego przepisu zepsuć. Poradzi sobie z nim każdy. 
To co?
Zabieramy się do roboty? :)


wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Szarlotka (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Z czym Ci się kojarzy jesień? Mnie przede wszystkim z zapachem jabłek. Tych świeżych, a także tych pochowanych w naleśnikach, placuszkach, owsiankach, a przede wszystkim... szarlotkach. Szarlotka to dla mnie niewątpliwie symbol jesieni. Jeszcze ciepłe ciasto, które potrafi rozgrzać w każdą brzydką pogodę. W dodatku, ciasto niezwykle zdrowe, bo wegańskie, bezglutenowe i bez dodatku rafinowanego cukru. Masz ochotę na jego kawałek? 


To wyjątkowa szarlotka. Połączenie skrobi, mąki z ciecierzycy i kokosowej, nie tylko tworzy z niej niezwykle zdrowy wypiek. Ta kompozycja mąk w jakiś magiczny sposób przypomina smakiem mąkę pszenną. Dzięki temu ciasto to nie tylko wyglądem, ale i smakiem przypomina prawdziwą, klasyczną szarlotkę. Jeśli zaserwujesz ją swoim gościom, na pewno nikt się nie zorientuje, że wypiek ten jest wegański, bezglutenowy i bez dodatku rafinowanego cukru. Lepiej się przyznaj dopiero po podkładce. Będą na pewno zaskoczeni! :)

wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Kluski leniwe z kaszą jaglaną ze śmietaną kokosową i cynamonem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Kluski leniwe! Któż ich nie kocha! Dzisiaj kluski te w zupełnie innej wersji! Jednocześnie pysznej i zdrowej - z dodatkiem tofu i kaszy jaglanej. W pełni wegańskie, bezglutenowe i nie zawierające ani grama rafinowanego cukru. Skusisz się? 


W chłodne dni, kiedy nie chce się wysunąć nosa znad kołdry, jedyną rzeczą o której marzę są potrawy, które pamiętam z dzieciństwa. Racuchy drożdżowe z jabłkami, naleśniki z twarożkiem, knedle, a przede wszystkim kluski leniwe. Kiedyś, gdy kochałam wszelkiego rodzaju białe sery i jogurty, danie to było moim ulubionym. Aż wstyd się przyznać - kluski leniwe mogłam jeść codziennie, przez kilka dobrych tygodni. Zresztą, jako dziecko znana byłam z trwających kilka tygodni monodiet (do dziś mam niestety do tego tendencje i aktualnie trwa faza dyniowa :P). 

Postanowiłam więc stworzyć wegańską i bezglutenową wersję klusek leniwych. Postawiłam na tofu w towarzystwie kaszy jaglanej, gdyż samo tofu mogłoby nadać moim kluseczkom zbytniej jałowości. W rezultacie, wyszedł przepis na pyszne danie, które dość mocno przypomina prawdziwe kluski leniwe. Niestety, smak twarogu trudno podrobić i danie bez niego nigdy nie będzie takie same. Wyjątkiem są wszelkiego rodzaju tofurniki, kiedy można odważnie operować śmietaną kokosową, cytryną, słodzidłem i dodatkami. W oryginale przepisu lekkości kluseczkom leniwym nadaje ubite białko jaja, którego niestety tu zabrakło. W wielu przepisach na prawdziwe kluski pomija się jednak ten dodatek, więc jego brakiem tu się nie martwiłam. I dobrze, bo wyszło pysznie! Trafieniem w dziesiątkiem okazało się połączenie tofu i ugotowanej kaszy jaglanej. Kluseczki są miękkie, rozpływające się w ustach. Podsmażone nabierają cudownej wyrazistości - na wierzchu są wtedy chrupiące, a w środku nadal mięciutkie. Podane z kokosową śmietaną, cynamonem i migdałami sprawiają, że znajduję się w jedzeniowym niebie, z którego za nic w świecie nie chcę wracać.
Chcesz uszczknąć odrobiny tego nieba? 
Koniecznie wypróbuj przepisu na moje wegańskie i bezglutenowe kluski leniwe.
Na pewno zasmakują Tobie  i Twoim dzieciom. :)

wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Słodki krem orzechowy z ciecierzycy (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Mmm... słodki, niezwykle złożony w smaku krem orzechowy, który jest zrobiony z... ciecierzycy! Idealny na kanapki, do naleśników, placuszków czy ciast. Słodkie zdrowie - wegańskie, bezglutenowe i bez dodatku rafinowanego cukru.


Uwielbiam ten krem! Obok cieciorelli jest dla mnie słodkim, kanapkowym numerem jeden. To banalnie prosty przepis typu wrzuć wszystko do blendera i zmiksuj, dlatego idealnie sprawdzi się dla zagonionych mam, chcących dać swoim dziecku coś zdrowego i pysznego. A niewątpliwie ten orzechowy krem jest niezwykle zdrowy, gdyż jego główny składnik to ciecierzyca, jedno z lepszych roślinnych źródeł białka. Przepis ten jest więc idealny dla każdego dbającego o zdrowie i linię. Ten słodki orzechowy krem, pełen roślinnego białka i błonnika, syci na długo i daje wielkiego energetycznego kopa. Co więcej, jest on tak pyszny w smaku, że po jego spróbowaniu nie chce się już chwytać za bezwartościowe, tuczące sklepowe, słodkie paskudztwa. 

Radzę nie pomijać dodatku skórki pomarańczowej. Choć to mały i wydaje się, że nieistotny dodatek, tak naprawdę odgrywa tu wielką rolę, stanowiąc cudowną smakową i aromatyczną kropkę nad i.


wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Naleśniki bazyliowe z pesto z zielonego groszku (wegańskie, bezglutenowe)

Kto nie lubi naleśników!? Mnie się nigdy nie znudzą! Zwykle jadam je na słodko, jednak co jakiś czas chwytam za tą wytrawniejszą wersję. Najczęściej robię moje ulubione wegańskie i bezglutenowe naleśniki bazyliowe. Tak cudownie zielone, że je się je już oczami! Dzisiaj nafaszerowałam je pesto z zielonego groszku. Jak jest zielono, to już niech będzie na maksa. :)


Już dawno pożegnaliśmy lato, ja jednak z tęsknoty za nim gram w kuchni w zielone. Wtedy żadna, nawet najpaskudniejsza pogoda nie jest w stanie rzucić cienia na moje myśli. Ostatnio więc w mojej kuchni zagościły cudownie aromatyczne wegańskie i bezglutenowe naleśniki bazyliowe. Niezwykła jest delikatność i miękkość tych naleśników. Te wegańskie i bezglutenowe zwykle są suche i się łamią. Te przeciwnie - wspaniale się rolują i składają. Wszystko dzięki 2 składnikom - sodzie zalanej octem, która działa w naleśniku jak brakujące jajko. 
Aby jeszcze było bardziej zielono, bazyliowe naleśniki nafaszerowałam niezwykle pysznym pesto z zielonego groszku. Aromatyczne, delikatnie słodkie pesto wspaniale współgra z naleśnikami. Do tego olej arganowy, wegański parmezan i chrupiące orzeszki Pini. Mmmm! Dla mnie magia!


Nalesniki bazyliowe z pesto z zielonego groszku weganskie, bezglutenowe blog kulinarny
wegańskie, bezglutenowe

Recenzja - "My New Roots" Sarah Britton

My New Roots, blog kulinarny, z którym stawiałam pierwsze kroki w kuchni roślinnej. Jego autorka, Sarah Britton pokazywała mi, że gotowanie to nie tylko umiejętności kulinarne – to także pasja, zabawa, otwartość i miłość do tego, co się robi. Sarah była moją inspiracją, dopóki nie poszłam własną drogą. Do dziś jednak, zdarza mi się zaglądnąć do jej wirtualnego świata i podziwiać jej talent. Nie dziwi więc fakt, że odkąd dowiedziałam się, że książka My New Roots pojawi się w polskiej wersji językowej, czekałam na nią jak dziecko czekające na Świętego Mikołaja.





Ciasto drożdżowe ze śliwkami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Wegańskie, bezglutenowe ciasto drożdżowe ze śliwkami! Tak! Drożdżowiec, który wyrósł - bez jajek i grama glutenu czy cukru. Cuda się zdarzają i to za sprawą kilku zwykłych składników - puree z pieczonej dyni, odpowiedniej mieszance mąk i połączeniu syropu klonowego ze ksylitolem. Idealne ciasto na jesień.


Do wegańskiego i bezglutenowego ciasta drożdżowego miałam kilka podejść. Był dla mnie irytującym fakt, że ciasto nie wychodzi tak, jak powinno i nie jestem z niego do końca zadowolona. Jeszcze trudniejszym było zrobienie takiego drożdżowca z owocami - ciężkość mąk bezglutenowych, brak jajek, soczyste owoce - powoli zaczęłam lubić wciąż wychodzący zakalec. Jako kobieta-wieczna perfekcjonistka byłam zła. Może nie wiesz, ale wszystkie ciasta, które prezentuje na blogu, wychodziły mi za pierwszym razem. Nauczyłam się tak tworzyć przepisy, że bez większych poprawek trafiały na blog. Do czasu... Ciasto drożdżowe mnie pokonywało, a może za dużo od niego oczekiwałam? Chciałam, aby to bezglutenowe i wegańskie było podobne do tego klasycznego drożdżowca, jaki wszyscy znamy. Nie spodziewałam się wielkiej lekkości, gdyż brak jajek i glutenu robi swoje, ale marzyłam o cieście, po którego spróbowaniu powiem "Łał! To jest to!". Zirytowana brakiem postępu, odpuściłam sobie. Pozostało poczucie niedosytu i smutku.

Temat ciasta drożdżowego wrócił w tym roku. Dawne poirytowanie i złość uległa zapomnieniu, a ja pomyślałam, że tegoroczne śliwki idealnie smakowałyby właśnie na drożdżowcu. Wróciłam do gry. Zakasałam rękawy, przeanalizowałam zeszłoroczny przepis i stwierdziłam, że coś musi mojemu drożdżowcu pomóc - dodać koloru, lekkości, a jednocześnie go spoić. Postawiłam na niewielką ilość puree z pieczonej dyni. Okazało sie, że był to strzał w dziesiątkę. Wreszcie mogłam powiedzieć tak wyczekiwane "Łał!".


wegańskie, bezglutenowe, bez cukru