Pikantne nachos (wegańskie, bezglutenowe)

Co powiecie dziś na nową wersję nachos? Tym razem w wersji bezglutenowej. Idealne na sobotnią telewizyjno-kanapową przegryzkę :) Ja osobiście uwielbiam je w połączeniu z guacamole.

Bezglutenowe wegańskie

Pikantne nachos

(1 blaszka)

- 100 g mąki gryczanej
- 1 łyżka oliwy
- 80 ml wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki chili (jeśli chcecie uzyskać bardzie pikantną wersję użyjcie więcej)
  1. Mąkę wrzucam do miski. Dodaję sól i przyprawy. Dokładnie mieszam.
  2. W rondelku zagotowuję wodę z oliwą.
  3. Wlewam gorącą wodę do mąki i dokładnie mieszam. Gdy już składniki się lekko połączą i ciasto nie parzy dłoni, zagniatam je ręcznie do uzyskania gładkiej masy. Tak przygotowane ciasto odstawiam na ok. 10 min.
  4. Ciasto wykładam na oprószoną mąką stolnicę i cienko rozwałkowuję. Wykrawam trójkąty, które wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Wstawiam moje nachosy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 10-15 min. Czas pieczenia zależy od tego, jak cienkie jest ciasto.
Smacznego! Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


6 komentarzy:

  1. Ciekawy przepis :)
    Ale dlaczego nie mogę go sobie zapisać w notatkach? Nie rozumiem :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety nie wiem :( Może dlatego, że mam zablokowaną funkcję kopiowania zawartości strony (?). Naciśnij przycisk "print", który jest pod przepisem i stamtąd skopiuj :) powinno zadziałać :) Pozdrawiam ciepło :)

      Usuń
  2. Nachosy są super! :) Nie wyszło ich zbyt dużo ale wystarczyło aby się nimi nacieszyć :) Myślę, że następnym razem na słodko z cynamonem też się sprawdzą :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! Na słodko zapewne też będą pyszne ;) Pozdrawiam ciepło!

      Usuń
  3. fajny przepis, ostatnio złapałam w sklepie nachosy ale okazało się, że mimo mąki kukurydzianej mają glutka:(
    a tę mąkę gryczaną mogę zamienić na kukurydzianą?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz :)
      No niestety, bardzo trudno o produkty gotowe, w 100 % bezglutenowe :(
      Pozdrawiam!

      Usuń