Część z Was zapewne wie, że kocham Święta, a tworzenie świątecznych wypieków daje mi wiele radości. W sumie jest to dla mnie wielka przyjemność. Może dlatego przez lata tak łatwo udało mi się stworzyć świąteczne słodkości, które co roku powracają na Wasze stoły. Ten ebook powstał w sumie dzięki Wam, przez 10 lat testujących moje wegańskie słodkości.
Wielce możliwe, że jest grudzień i szukasz inspiracji na zdrowe słodkości, które umilą Tobie i Twoim bliskim świąteczny czas. Może zastanawiasz się czy w ogóle da się stworzyć zamienniki klasycznych ciast, które sprawią, że Święta będą magiczne i pyszne? Oczywiście! Przecież w Święta wszystko jest możliwe… :)
Potrzebuję jedynie Twojego zaufania, ogromu chęci i szczypty uśmiechu, a zapewniam Cię, że wspólnie stworzymy Święta pełne zdrowej i pysznej słodyczy, która uraduje podniebienia Twoich najbliższych. Będą makowce, tarty, babki, keksy, pierniki, serniki wegańskie i oczywiście pierniczki! Wszystko w wegańskiej i bezglutenowej wersji, która nie tylko przywoła uśmiech na twarzach świętujących, ale i odżywi ich ciała. Możliwe, że nikt się nawet nie zorientuje, że je zdrowszą wersję danego wypieku! A jeszcze bardziej prawdopodobne, że poprosi o dokładkę.
W ebooku znajdziesz:
PRZEPISY PODSTAWOWE
Masło orzechowe
Domowa przyprawa piernikowa
Mleko migdałowe
Puree z pieczonej dyni
Pieczone buraki
Fasola
Ciecierzyca
Puree z pieczonego batata
Idealna domowa masa makowa
Domowa kandyzowana skórka pomarańczowa
MAKOWCE
Makowiec z komosą ryżową
Tarta makowa z czekoladowym musem z awokado
Makowiec z czekoladą bez pieczenia
Makowiec z budyniem jaglanym pod kruszonką
Makowiec zawijany
Prosty i lekki makowiec z jabłkiem z karmelem daktylowym
Makowiec z musem czekoladowym
Makowiec z nasionami chia
Orzechowy makowiec z kaszą jaglaną i chia
Gallete z masą makową i jabłkiem
PIERNIKI, BABKI I KEKSY
Bananowiec z suszonymi śliwkami, słonecznikiem i melasą buraczaną
Dyniowy chlebek z polewą kawowo-cynamonową
Keks bananowy z żurawiną i czekoladą
Babka mango z bakaliami i polewą orzechowo-pomaranczową
Wilgotny piernik na melasie z orzechami włoskimi
Bananowy piernik czekoladowy z masą kokosową
Parkin – piernik z Yorkshire
Keks bananowy z pomarańczą
Wilgotny piernik bananowy
TARTY
Jaglana tarta kawowo-orzechowa
Tarta z czekoladą i musem śliwkowym
Tarta orzechowa z ciecierzycy z bananem i czekolada
Tarta z piernikowym kremem jaglanym
Pomarańczowo-orzechowa tarta z fasoli
Jaglana tarta kawowa
Tarta z jabłkiem, powidłami i śmietaną kokosową
Tarta czekoladowa na spodzie z wafli ryżowych i konfiturą z czarnej porzeczki
SERNIKI WEGAŃSKIE
Waniliowo-piernikowy sernik jaglany ze śliwkami
Tofurnik z rumem i pomarańczą
Dyniowy sernik jaglany z makiem
Sernik jaglany ze śliwką i karobową kruszonką
Tofurnik pistacjowy z karmelem daktylowym
Puszysty tofurnik cytrynowy na spodzie z kaszą jaglaną
Dyniowy sernik jaglany z masłem orzechowym na kawowym spodzie
Sernik jaglany zebra
INNE CIASTA
Ciasto marchewkowe z kremem orzechowym z ciecierzycy
Bananowe ciasto ekstremalnie czekoladowe w kawowej polewie czekoladowej
Świąteczne ciasto marchewkowe z polewą pomarańczowo-orzechową
Korzenne ciasto z kaszy gryczanej z kawą, orzechami włoskimi i konfiturą z rabarbaru
Korzenne brownie śliwka w czekoladzie
Ciasto bananowe z tahini i powidłami
Panforte di Siena
DROBNE SŁODKOŚCI
Pierniczki
Miękkie pierniczki z kaszy jaglanej
Orzechowe babeczki makowe
Pierniczki z ciecierzycy z masłem orzechowym
Kolorowy lukier
Babeczki z jaglanym piernikowym środkiem
Pomarańczowe babeczki z makiem
Ciasteczka brownie “śliwka w czekoladzie”
Miękkie pierniczki z batatów
Korzenne trufle czekoladowe z awokado
Jaglany budyń piernikowy
Kawowo-orzechowy pudding z chia z musem kakaowym
Liczba stron: 152