Krem z pokrzywy

Oczyść swój organizm, nadaj blasku włosom, skórze i paznokciom i to za pomocą natury. Zamiast łykać suplementy idź zebrać pokrzywę, wrzuć ją do pysznego kremu i ciesz się zdrowiem.. Bo pokrzywa ma moc! Nie przypadkiem była ulubienicą naszych babć. :) 

A jeśli szukasz więcej przepisów z pokrzywą kliknij TU.

Krem z pokrzywy

PORCJE: 4

CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 min

- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 duża cukinia
- 5 średnich ziemniaków
- 3 garście świeżych liści pokrzywy
- 800 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1/2 łyżeczki cząbru
- 1/2 łyżeczki lubczyku
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
-  sól, pieprz
- oliwa z oliwek extra virgin do smażenia

do podania: olej lniany

1. Na rozgrzaną oliwą wrzucam liście laurowe, ziele angielskie oraz pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodaję posiekany drobno czosnek.  Chwilę smażę.
2. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i mieszam co chwilę smażyć przez ok. 2 minuty.
3. Całość zalewam bulionem, dodaję przyprawy i zagotowuję. Zmniejszam ogień i gotuję przez 20 min.
4. Wyjmuję liście laurowe i ziele angielskie. Wrzucam umytą pokrzywę i gotuję jeszcze 10 min. 
5. Następnie całość blenduję na gładki krem. Podaje skropiony olejem lnianym lub innym ulubionym.

Smacznego!