Różowa owsianka buraczana (wegańskie, bezglutenowe)

Takim śniadaniem mogłabym zaczynać każdy dzień... Jego różowy kolor poprawia humor w nawet najbardziej pochmurny poranek. Tym bardziej, że za barwę odpowiedzialny jest dodatek buraka, który jak wiemy - poprawia humor i łagodzi napięcie.  Spróbuj więc różowej owsianki z... buraka. Obiecuję, że warzywo to w wersji na słodko smakuje nieziemsko!


Buraka można przemycać do dań o każdej porze dnia, nawet śniadaniowej. I to także w wersji na słodko! Nie bójcie się eksperymentować z tym pysznym i zdrowym warzywem, bo jak widać - można go nawet wrzucić do owsianki. Zapewniam, że "królowa śniadań" w tej wersji smakuje równie pysznie!



Różowa owsianka buraczana (wegańskie, bezglutenowe)



Różowa owsianka buraczana


PORCJE: 2
CZAS: 15 min


- 2 upieczone i obrane niewielkie buraki
- 300 ml mleka migdałowego --> przepis na domowe mleko migdałowe
- 1 łyżka masła orzechowego --> przepis na domowe masło orzechowe
- 1 łyżka ksylitolu 
- 75 g płatków owsianych 
- duża szczypta cynamonu

do podania: konfitura z czarnej porzeczki, orzechy włoskie, kruszone ziarno kakao

  1. Mleko, buraki blenduję na gładką masę. 
  2. Przekładam masę do rondelka. Dodaję resztę składników. 
  3. Całość zagotowuję, a następnie zmniejszam ogień na mniejszy i gotuję ok. 10 min, co jakiś czas mieszając, do uzyskania pożądanej konsystencji.
  4. Owsiankę przekładam do miski. Podaję z ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!


Różowa owsianka buraczana (wegańskie, bezglutenowe)





WSKAZÓWKI:
Ksylitol możesz zamienić na erytrol, cukier kokosowy lub inne sypkie słodzidło (nie płynne!), nawet cukier :P . 
Jeśli jesteś uczulony na klasyczne masło orzechowe, użyj tego z migdałów, orzechów laskowych lub z nerkowców.  Możesz też pominąć jego dodatek.
Mleko migdałowe możesz zastąpić na inne ulubione. 

Różowa owsianka buraczana (wegańskie, bezglutenowe)


Różowa owsianka buraczana (wegańskie, bezglutenowe)




Komentarze

Prześlij komentarz

instagram