Placuszki z ciecierzycy z papryką i szpinakiem (wegańskie, bezglutenowe)

Jesteś na diecie roślinnej i chcesz zwiększyć ilość białka w swoim menu? Chwyć za proste w wykonaniu Placuszki z ciecierzycy, do których możesz wrzucić praktycznie wszystko. Jedną z moich ulubionych wersji są te z papryką i szpinakiem. Popatrz jak pięknie wyglądają, ale najważniejsze - wymiatają smakiem! 


Jeśli tak jak ja, kochasz placuszki, musisz koniecznie spróbować tych z ciecierzycy z papryką i szpinakiem. Przekonają one nawet najbardziej zagorzałego wielbiciela placuszkowej słodyczy, że czasem warto zrezygnować z niej dla czegoś wytrawnego! Tym bardziej, że za placuszkami z ciecierzycy idzie nie tylko smak, ale mnóstwo roślinnego białka. To idealne danie dla tych aktywniejszych, którzy starają się wzbogacić swój jadłospis w pełnowartościowe proteiny. Odżywczo i pysznie! Czyli mamy danie idealne!

Placuszki z ciecierzycy z papryka i szpinakiem - przepis weganski, bezglutenowy
wegańskie, bezglutenowe

Placuszki z ciecierzycy z papryką i szpinakiem

(ok. 10 sztuk)

- 200 g mąki z ciecierzycy
- 250 ml wody
- 1 mała cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
- 2 garść świeżego szpinaku, z grubsza posiekanego
- 2 łyżka nieaktywnych płatków drożdżowych 
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
- 1/4 łyżeczki suszonego czosnku
- szczypta chili
- 1/2 łyżeczki soli himalajskiej (wg preferencji)
  1. Wszystkie składniki mieszam.
  2. Placuszki smażę na rumiano z obu stron na rozgrzanej patelni, najlepiej teflonowej bez dodatku tłuszczu. Na 1 placuszek przypada 1 łyżka masy.
Smacznego!




Placuszki z ciecierzycy z papryka i szpinakiem - przepis weganski, bezglutenowy




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza