Proteinowe ciasto jaglane z masłem orzechowym i bakaliami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby kaszy jaglanej, nie tylko ze względu na jej właściwości zdrowotne, ale przede wszystkim, neutralny smak, który pozwala wyczarować z niej najróżniejsze ciasta, ciasteczka i batoniki. A słodycze to przecież to, co lubimy najbardziej. Mam więc dla Ciebie ciasto, którego bazą jest właśnie kasza jaglana! To idealna słodycz, zwłaszcza po treningu! Łap po przepis na Proteinowe ciasto jaglane z masłem orzechowym i bakaliami


Przez to, że coraz więcej trenuję i bardzo zależy mi na utrzymaniu i zwiększeniu siły oraz masy mięśniowej, jeszcze uważniej komponuję moje posiłki i zwracam uwagę w nich na wysoką zawartość pełnowartościowego białka. W moim kulinarnym repertuarze powstaje więc coraz więcej ciast proteinowych, wzbogaconych o dobrej jakości roślinną odżywkę bialkową. Jednym  nim jest wysokobiałkowe Ciasto jaglane z masłem orzechowym i bakaliami. Ciasto, które pięknie pachnie cytryną, a to dzięki odżywce Chias Vegan Protein o smaku Lemon Curd , ale jeśli jej nie masz akurat pod ręką możesz użyć dowolnej o delikatnym smaku np. waniliowej. 
Robiłam to ciasto już z cztery razy i nadal mi się nie nudzi! 
Myślę, że zasmakuje także i Tobie!

wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Proteinowe ciasto jaglane z tahini i bakaliami

(tortownica o śred. 22 cm)

- 200 g kaszy jaglanej
- 450 ml mleka roślinnego
- 100 g masła roślinnego
- 125 g syropu klonowego
- 4 łyżki dowolnej skrobi
- saszetka (40 g) Chias Vegan Protein o smaku Lemon Curd lub dowolnego białka roślinnego o lekko cytrynowym lub waniliowym smaku 
- 50 g nasion chia lub nasion lnu
- 100 g mieszanki orzechów
- 100 g rodzynek lub innych suszonych owoców
- 50 g nasion słonecznika
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  1. Kaszę jaglaną gotuję w mleku roślinnym według podstawowego przepisu.
  2. Do ugotowanej, przestudzonej kaszy dodaję resztę składników. Dokładnie mieszam.
  3. Całość przekładam do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Masę mocno przyciskam do spodu.
  4. Wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 45-60 min (do zarumienienia wierzchu). Ciasto studzę w formie przez ok. 3 h, a najlepiej zostawić je na całą noc.
Smacznego!



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz