Brownie z kaszy jaglanej bez pieczenia (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Kiedy na dworze gorąco, ostatnią rzeczą, o której marzę jest włączanie piekarnika. W takim czasie stawiam na ciasta bez pieczenia, gdyż nawet w ciepłe dni nie umiem sobie odmówić słodkości. Co więcej, zdrowe słodycze, które nie zostały poddane wysokiej temperaturze, zachowują jeszcze więcej wartości odżywczych. Tym bardziej, gdy ich bazą jest mnóstwo superfoods, będących nową ofertą Purelli. Taka słodkość bez pieczenia jest wtedy prawdziwą bombą odżywczą. I jaką pyszną! Chwytaj więc po przepis na  wyjątkowe, energetyczne Brownie z kaszy jaglanej!


A dlaczego energetyczne? Głównym jego składnikiem jest surowe kakao i maca. Surowe kakao zwiększa koncentrację, poprawia pamięć i nastrój oraz pomaga zwalczać stres. Natomiast sproszkowany korzeń maca dodaje nam energii, zwiększa naszą wytrzymałość i zmniejsza uczucie zmęczenia. Te dwa składniki tworzą więc idealną mieszankę dla sportowców lub ludzi aktywnych. A żeby życie miało jeszcze lepszy smak, surowe kakao i macę zamknęłam w wyjątkowo pysznym wegańskim i bezglutenowym Brownie z kaszy jaglanej. Jest to ciasto bez pieczenia, dzięki czemu zachowujemy jeszcze więcej wartości odżywczych płynących z superfoods. Szczególnie, że są to dobrej jakości, ekologiczne składniki, gdyż dziś z moim cieście postawiłam na markę Purella



Brownie z kaszy jaglanej bez pieczenia - przepis weganski, bezglutenowy, bez cukru
weganskie, bezglutenowe, bez cukru



Energetyczne brownie z kaszy jaglanej bez pieczenia
(21x21 cm)

- 200 g surowej kaszy jaglanej
- 250 ml mleka roślinnego
- 150 ml mocnej kawy
- 100 g masła orzechowego
- 150 g dojrzałego banana (waga bez skórki)
- 125 g cukru kokosowego Purella
- 4 łyżki surowego kakao Purella
- 50 g mąki kokosowej Purella
- 1 łyżeczka macy Purella
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu

dodatkowo: owoce goji Purella, kruszone surowe kakao Purella

  1. Przelaną wrzątkiem kaszę jaglaną gotuję przez 20 min. w mleku i kawie, na małym ogniu, pod przykryciem, nie mieszając,.
  2. Przestudzoną kaszę jaglaną, masło orzechowe i banana blenduję na gładką masę,
  3. Dodaję pozostałe składniki i ponownie blenduję. 
  4. Masę wykładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wilgotnymi dłońmi 
  5. Na wierzchu wysypuję owoce goji i kruszone kakao. Całość mocno przyciskam do masy. Brownie wkładam do lodówki na min. 4 h, najlepiej na noc.

Smacznego!


Brownie z kaszy jaglanej bez pieczenia - przepis weganski, bezglutenowy, bez cukru



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz