Różowy chlebek jaglany (wegańskie, bezglutenowe)
Przyznaję się, zdradziłam mój klasyczny przepis na chlebek jaglany i kierowana impulsem oraz trzymaną w ręce paczką intensywnie różowego suszonego buraka stworzyłam nowy chlebek, jak się domyślacie w dość oryginalnym kolorze. Idealny na Walentynki, jak i na każdy dzień roku, by umilić dzień. Różowy chlebek jaglany aktualnie zdetronizował więc mój pachnący kuminem i sezamem klasyk. Pewnie do niego niedługo wrócę, jednak aktualnie w mojej kuchni panuje różowe szaleństwo. :P
Walentynki kojarzą mi się z kolorem różowym. Zapewne jest on dla wielu z Was kiczowaty, ja jednak coraz bardziej zaczynam go doceniać. Nie, nie zamieniłam moich czarnych i szarych ubrań na pluszowy odcień. Oj nie... Ku złości mojej babci, moja szafa nadal jest nudna i ponura. No cóż... tak już mam. Za to w sercu noszę ogrom radości. :P
Różowy za to zapanował ostatnio w mojej kuchni. Bawię się nim i wplatam w różne, często od dawna znane mi potrawy. Tak się stało z chlebkiem jaglanym. Robię go już praktycznie z pamięci, kilka razy w miesiącu, wciąż w tej samej formie. Potrzebowałam więc jakiejś zmiany. Przypadkiem w ręce wpadł mi suszony burak... i od razu pojawił się szalony pomysł.
Różowy chlebek jaglany?
Czemu nie?!
Będzie pysznie i jednocześnie niebanalnie. :) Burak nadal nie tylko chlebkowi wspaniałego koloru, ale i ciekawe (dla mnie bardzo smacznego) posmaku. Całość uzupełniłam słonecznikiem i typowo polskimi przyprawami. Skromnie mówiąc, wyszło bajecznie!
Różowy chlebek jaglany?
Czemu nie?!
Będzie pysznie i jednocześnie niebanalnie. :) Burak nadal nie tylko chlebkowi wspaniałego koloru, ale i ciekawe (dla mnie bardzo smacznego) posmaku. Całość uzupełniłam słonecznikiem i typowo polskimi przyprawami. Skromnie mówiąc, wyszło bajecznie!
Chrupiąc ten chlebek jaglany i ciesząc się jego kolorem, pomyślałam o Walentynkach. Choć większości kojarzą się one z czerwienią, ja bardziej utożsamiam je z różem. Walentynki to nie tylko ciasta. Może wzbogacić naszą romantyczną kolację właśnie w różowy chlebek jaglany? A jeśli nie masz drugiej połówki, zrób sobie sam różową przyjemność - przecież życie po to jest, by się rozpieszczać. Tym bardziej zdrowym jedzeniem :)
wegańskie, bezglutenowy
Różowy chlebek jaglany
(1 mała blaszka)
- 100 g kaszy jaglanej
- 6 łyżek mąki ryżowej
- 2 płaskie łyżki dowolnej skrobi
- 2 czubate łyżki suszonego buraka
- 200 ml mleka roślinnego
- 30 ml rozpuszczonego oleju kokosowego
- 100 g nasion słonecznika
- 1 łyżeczka soli himalajskiej
- 2 łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka czosnku niedzwiedziego
- 1/2 łyżeczki cząbru
- 1/2 łyżeczka lubczyku
- Kaszę jaglaną gotuję według podstawowego przepisu.
- Do miski wrzucam wszystkie składniki oprócz słonecznika. Miksuję na gładko. Dodaję słonecznik.
- Wykładam masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Wkładam blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Po 10 min. od początku pieczenia wyciągam blaszkę i kroję chlebek na kawałki. Dopiekam jeszcze 15-25 min (w zależności od grubości placka i chrupkości, jaką chcecie uzyskać).
Komentarze
Prześlij komentarz