Pomarańczowo-orzechowa tarta z fasoli (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Uwielbiasz orzechy włoskie i zapach pomarańczy? Ta tarta jest właśnie dla Ciebie! Co więcej, jej głównym składnikiem jest... fasola! Tak! To kolejny przepis na blogu, w którym udowadniam, że warto zaprzyjaźnić się ze strączkami w wersji słodkiej. Może nawet w najbliższe Święta? Chwytaj więc po przepis na Pomarańczowo-orzechową tartę z fasoli i daj znać, czy tak jak ja pokochałeś fasolowe słodkości!


Słodycze z fasoli to coś, co niewątpliwie charakteryzuje mój blog. Większość z Was prawdopodobnie robiła powalającą na kolana (opinia czytelników :P) Migdałową tartę z fasoli z malinami czy zaskakujące smakiem Batoniki snikers z białej fasoli. No coż... strączki mają wielki potencjał. Dotąd nie do końca odkryty, nawet przez wegan. Gdy jednak docenisz uniwersalność strączków, otworzy się przed Tobą multum możliwości kulinarnego ich wykorzystania. I nie będzie to jedynie brownie z fasoli i ciecierzycy, ale coś jeszcze bardziej odjechanego. Wystarczyć uruchomić własną wyobraźnię i dać się jej pokierować. Ja już to zrobiłam... i tak powstała wegańska i bezglutenowa Pomarańczowo-orzechowa tarta z fasoli. Idealna na Święta! Zaskocz nią bliskich i zaraź pasją do zdrowego odżywiania.

Pomaranczowo-orzechowa tarta z fasoli - przepis weganizm, bez glutenu, true taste hunters, tth, blog, ina rybarczyk, truetastehunters, łowcy smaków
wegańskie, bezglutenowe, bez cukru


Szukasz pomysłów na 
wegańskie i bezglutenowe przepisy 
na Boże Narodzenie?
Sięgnij po mój Ebook


    Pomarańczowo-orzechowa tarta z fasoli

    (forma na tartę ok. 22-24 cm)


    spód - z kakao
    - 100 ml płynnego oleju kokosowego
    - 60 g syropu daktylowego
    - 50-70 ml mleka roślinnego
    - 170 g mąki gryczanej
    - 120 g bezglutenowych płatków owsianych
    - 1-2 łyżki kakao
    - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
    - kilka kropel ekstraktu migdałowego
    - 1 łyżka rumu (można pominąć)
    - 1/2 łyżeczki cynamonu
    - szczypta soli
    1. Wszystkie składniki zagniatam w jednolitą masę. 
    2. Spód tortownicy wykładam papierem do pieczenia, natomiast jej boki wysmarowuję olejem kokosowym.
    3. Spód i boki tortownicy wyklejam ciastem. Całość wkładam do piekarnika nagrzanego do 170 st. C na ok. 15 min.
    4. Upieczony spód wyciągam z piekarnika i pozostawiam do ostudzenia.
    masa orzechowo-fasolowa:
    - 480 g ugotowanej białej fasoli (może być z puszki, lecz wtedy musicie ją bardzo dobrze wypłukać z zalewy)
    - ok. 120-140 g ksylitolu
    - 250 g orzechów włoskich
    - 30 g rozpuszczonego oleju kokosowego 
    - 60-80 ml soku pomarańczowego
    - skórka otarta z 2 pomarańczy
    - 1 łyżka ekstraktu waniliowego 
    - duża szczypta mielonego cynamonu
    1. Do malaksera wrzucam fasolę i pozostałe składniki. Całość dokładnie blenduję.
    2. Przekładam masę na ostudzony spód. Dekoruję karmelizowanymi pomarańczami.
    3. Tartę wkładam do lodówki na ok. 2-3 h.
    karmelizowane pomarańcze:
    - 2 pomarańcze
    - 4 łyżki ksylitolu
    - duża szczypta mielonego cynamonu
    - olej do smażenia
    1. Sparzone pomarańcze kroję na plasterki. Wrzucam na rozgrzany olej, posypuję ksylitolem oraz cynamonem i smażę dopóki nie zmiękną.
    Smacznego!








      WSKAZÓWKI:

      • W wypiekach używam oleju kokosowego extra virgin.
      • Mąkę gryczaną możesz zastąpić mąką kukurydzianą, bezglutenową owsianą, kasztanową lub jaglaną.


      Komentarze

      1. A co zamiast płatków owsianych Pani poleca, nie mogę zbóż

        OdpowiedzUsuń
        Odpowiedzi
        1. Jak zbóż nie możesz to przypadkiem i gryka nie odpada? :)

          Usuń
      2. Lubimy masy strączki w słodyczach jednak nie zawsze ich trawienie przebiega u nas pomyślnie :P Tarta wygląda znakomicie i na pewno też tak smakuje :)

        OdpowiedzUsuń
      3. Hej :) czym można zastąpić olej kokosowy, bo nie lubię?
        Pozdrawiam :)

        OdpowiedzUsuń
        Odpowiedzi
        1. Masłem lub olejem kokosowym rafinowanym (bez kokosowego zapachu i smaku) :)

          Usuń
      4. Bardzo dobra i sycaca tarta. Zgrzeszylam i do masy dodalam lyzke likieru pomaranczowego :D teraz to dopiero nabrala smaku :DDDDD
        Najlepszego z okazji Mikolajek:)
        Pozdrawiam,
        Piateczka,
        Aga

        OdpowiedzUsuń
        Odpowiedzi
        1. A grzesz, grzesz! XD
          Również najlepszego Kochana! :*

          Usuń
      5. Jejku, takiego przepisu szukałam od dawien dawna! Bardzo dziękuję i polecam się na przyszłości :)

        OdpowiedzUsuń
      6. czy zamiast orzechów włoskich mogą być migdały ? :)

        OdpowiedzUsuń
        Odpowiedzi
        1. Oczywiście, tylko wyjdzie ciasto o zupełnie innym smaku :)

          Usuń

      Prześlij komentarz

      instagram