Słodki krem orzechowy z ciecierzycy (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Mmm... słodki, niezwykle złożony w smaku krem orzechowy, który jest zrobiony z... ciecierzycy! Idealny na kanapki, do naleśników, placuszków czy ciast. Słodkie zdrowie - wegańskie, bezglutenowe i bez dodatku rafinowanego cukru.

Uwielbiam ten krem! Obok cieciorelli jest dla mnie słodkim, kanapkowym numerem jeden. To banalnie prosty przepis typu wrzuć wszystko do blendera i zmiksuj, dlatego idealnie sprawdzi się dla zagonionych mam, chcących dać swoim dziecku coś zdrowego i pysznego. A niewątpliwie ten orzechowy krem jest niezwykle zdrowy, gdyż jego główny składnik to ciecierzyca, jedno z lepszych roślinnych źródeł białka. Przepis ten jest więc idealny dla każdego dbającego o zdrowie i linię. Ten słodki orzechowy krem, pełen roślinnego białka i błonnika, syci na długo i daje wielkiego energetycznego kopa. Co więcej, jest on tak pyszny w smaku, że po jego spróbowaniu nie chce się już chwytać za bezwartościowe, tuczące sklepowe, słodkie paskudztwa. 

Radzę nie pomijać dodatku skórki pomarańczowej. Choć to mały i wydaje się, że nieistotny dodatek, tak naprawdę odgrywa tu wielką rolę, stanowiąc cudowną smakową i aromatyczną kropkę nad i.

wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Słodki krem orzechowy z ciecierzycy z nutą pomarańczy

(ok. 2 słoiczków)

- 350 g ugotowanej ciecierzycy 

- 125 g masła orzechowego --> przepis na domowe masło orzechowe
- 150 g syropu klonowego 

- ok. 60 ml mleka roślinnego, najlepiej orzechowego

- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- skórka starta z 1 pomarańczy 
- szczypta soli

1. Wszystkie składniki wkładam do malaksera i blenduję na gładką masę. Dodaję tyle mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Próbuję i w razie potrzeby dosładzam.

Smacznego!