Owsianka kokosowo-pomarańczowa (wegańska, bezglutenowa, bez cukru)
Mój idealny początek dnia. Aromatyczna owsianka, delikatnie pomarańczowa, z wyczuwalną kokosową i cynamonową nutą. Mocny argument, który potrafi namówić mnie na wczesno poranne wstanie z łóżka.
Też tak czasem macie? Najchętniej zostalibyście w łóżku do końca dnia i schowali przed całym światem? No cóż... Na co dzień próbuję być życiową supermenką, jednak czasem i ja mam dość. Potrzebuję wtedy miłego słówka, podrapania za uchem i pysznego, energetycznego śniadania, najlepiej podanego prosto do łóżka... Kilka prostych rzeczy, które potrafią zdziałać cuda.
Dziś więc podaję Wam przepis na moją ukochaną wegańską owsiankę. Mój poranny łapacz smutków. Robię ją z dodatkiem mleka kokosowego i soku pomarańczowego. Kulinarną kompozycję idealnie uzupełnia dodatek skórki pomarańczowej, cynamonu, imbiru i wiórków kokosowych. Całość bezglutenowa i bez cukru.
Dziś więc podaję Wam przepis na moją ukochaną wegańską owsiankę. Mój poranny łapacz smutków. Robię ją z dodatkiem mleka kokosowego i soku pomarańczowego. Kulinarną kompozycję idealnie uzupełnia dodatek skórki pomarańczowej, cynamonu, imbiru i wiórków kokosowych. Całość bezglutenowa i bez cukru.
(wegańska, bezglutenowa, bez cukru)
Owsianka kokosowo-pomarańczowa
(1 duża - 2 małe porcje)
- 3/4 szklanki bezglutenowych płatków owsianych
- 1 szklanka mleka kokosowego
- sok z 1 pomarańczy (1/2 szklanki soku)
- skórka otarta z 1/2 pomarańczy
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/5 łyżeczki mielonego imbiru
- 1-2 łyżeczki syropu klonowego
- szczypta soli
- do podania: wiórki kokosowe, cynamon, syrop klonowy
- Do rondelka wlewam mleko, dodaję płatki i pozostałe składniki.
- Całość zagotowuję, a następnie zmniejszam ogień na mniejszy i gotuję ok. 20 min, co jakiś czas mieszając, do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Owsiankę przekładam do misek. Posypuję ją wiórkami kokosowymi, cynamonem i polewam obficie syropem klonowym.
Idealne śniadanie na zimowy poranek!
Smacznego!
Wygląda pysznie, jutro na pewno wjeżdża u mnie ;-) Pytanie - gdzie dostanę dobrej jakości syrop klonowy?
OdpowiedzUsuńNa pewno w każdym sklepie ze zdrową żywnością, także w Piotrze i Pawle. Ten z Rossmana choć jet ekologiczny podejrzanie smakuje :p
UsuńPiękne! A mleko kokosowe z puszki czy z kartonu?
OdpowiedzUsuńJa używam z puszki - jest tłustsze, bardziej aromatyczne. Z kartonu też się tu nada :)
UsuńOwsianka dobra na wszystko :) I na tłusty czwartek i na walentynki :D
OdpowiedzUsuńU mnie codziennie jest bardzo słodko, wiec chyba na przekór dzis jest owsianka :p
Usuńjestem wielką fanką takich owsianek, a o smaku pomarańczowej z kokosem już miałam okazję się przekonać i na pewno jeszcze nie raz zrobię :)
OdpowiedzUsuńJeeej... a właśnie mam pomarańcze i chciałam zjeść śniadanie nie z bananem, nie z jabłkami i nie z gruszką, a z pomarańczami. :)
OdpowiedzUsuńHihihi to nie pozostaje Ci nie innego, jak je zjeść :D
UsuńPodoba mi się. Może nawet dziś zrobię :-). Jedynie będę gotować krócej, a sok dodam już do miseczki. Nie mam, niestety, syropu klonowego, ale użyję miodu do podania. Dziś ostatki!
OdpowiedzUsuńDaj znać jak wyszło :)
UsuńJuż zjadłam! Bardzo ciekawy smak, nawet nie musiałam dodawać żadnego syropu.
OdpowiedzUsuńTo cudownie! :*
UsuńBardzo nam smakowało, polecam tę owsiankę :)
OdpowiedzUsuń