Krem czekoladowy z awokado (wegański, bezglutenowy, bez cukru)
Zdrowy i nietuczący krem czekoladowy?
Do tego wegański, bezglutenowy i bez dodatku cukru?
Brzmi nierealnie?
A jeśli nasz czekoladowy deser zrobimy z awokado?
Że jak?
A tak!
Dzisiaj przedstawiam Wam mój ulubiony wegański deser, który zajadam, gdy mam trudne dni, w które marzę jedynie o tabliczce czekolady (całej, natychmiast!, a najlepiej dwu). Deser ten jest bardzo łatwy w przyrządzeniu. Wystarczy dojrzałe awokado, kakao i daktyle. Wszystko wrzucamy do blendera. Raz, dwa, trzy i gotowe! Mamy wspaniały, niesamowicie czekoladowy zdrowy krem! A jak smakuje.... Mmmm.... Już tabliczka czekolady mi nie potrzebna. ;p
Jak wspomniałam powyżej - ten czekoladowy krem jest prosty w wykonaniu, jednak aby nam wyszedł, musimy pamiętać o jednej ważnej rzeczy:
Awokado do niego użyte musi być dojrzałe!
Awokado do niego użyte musi być dojrzałe!
Jak wybrać dojrzałe awokado?
- nie patrzcie na kolor awokado, gdyż w sprzedaży występuje ich kilka odmian.
- dojrzałe awokado jest miękkie i sprężyste - twarde jest zdecydowanie niedojrzałe i nie nadaje się do jedzenia. Po naciśnięciu skórka powinna wracać na swoje miejsce, jeśli nie oznacza to, że awokado jest przejrzałe. Takie będzie miało niedobry, lekko gorzkawy smak.
- po przekrojeniu pestka i miąższ powinny się łatwo usuwać.
-można kupić niedojrzałe awokado, zamknąć je w papierowej torebce z jabłkiem lub położyć na parapecie. Za kilka dni będzie idealne.
wegański bezglutenowy bez cukru
Krem czekoladowy z awokado
(2 porcje)
- 1 dojrzałe awokado
- 3-4 łyżki dobrej jakości kakao
- 8-10 sztuk świeżych daktyli
- 1-2 łyżki mleka roślinnego
- duża szczypta mielonego cynamonu
- szczypta soli himalajskiej
- do podania: orzechy włoskie
- Wszystkie składniki wrzucam do miski i blenduję na gładką masę. Dodaję tyle mleka, by uzyskać pożądaną konsystencję.
- Gotowy czekoladowy krem z awokado przekładam do miseczek lub mniejszych szklanek i posypuję orzechami włoskimi lub innymi ulubionymi orzechami.
Prawda, że proste?
Uwielbiam ten krem! <3
OdpowiedzUsuńTeż robimy taki pyszny krem :D Niewątpliwie najlepszy jest podczas wyjadania go łyżeczką prosto ze słoika xD
OdpowiedzUsuńZgadzam się w 100% :p
UsuńZrobiłam!!! jest szał :) dzięki!
OdpowiedzUsuń<3
Usuńbez wątpienia najlepszy krem i najzdrowszych z tych czekoladowych <3 uwielbiam! :)
OdpowiedzUsuńŁadnie to wygląda :P
OdpowiedzUsuńurzeka mnie zdjęcie... a krem...cóż, awokado, karob i daktyle - musi być pysznie! :-)
OdpowiedzUsuńZachęcamy do dodania przepisu do konkursu czekoladowego na zBLOGowanych :) Dziś już ostatni dzień zmagań.
OdpowiedzUsuńhttp://zblogowani.pl/akcja/terravita-zawsze-ze-mna
Czy to jest wystarczająco gęste, żeby można było położyć warstwę 0,5-1,0 cm na kruchym spodzie? Szukam zdrowego kremu na mazurek czekoladowy
OdpowiedzUsuńTak, jest gęste - szczególnie jak nie dodasz mleka :)
Usuńczy konsystencja tego kremu pozwala na przełożenie tortu?
OdpowiedzUsuńMyślę, że spokojnie możesz nim przełożyć tort. Tym bardziej, że dodatkiem mleka regulujesz gęstość kremu :)
UsuńPozdrawiam!
O ciekawe, kiedyś na pewno wypróbuję, zwłaszcza, że coraz bardziej ciągnie mnie do weganizmmu
OdpowiedzUsuńZachęcam! A nawet jesli nie jesteś weganką, raz na jakiś czas roślinny deser nie zaszkodzi :*
UsuńJeden z mich ulubionych deserow na szybko ;)
OdpowiedzUsuń