Czekoladowe trufle w malinowym pudrze (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)
Czekoladowe trufle w malinowym pudrze, wegańskie, bezglutenowe, bez dodatku cukru. Mała słodycz, która podarowana komuś mówi mu więcej niż tysiące słów. W dodatku, smakuje tak pysznie, jak wygląda.
Nie wiem, jak Wy, ale ja stosuję w życiu starą zasadę - przez żołądek do serca mężczyzny. Zresztą, należę do osób, które swą miłość, przyjaźń i troskę o kogoś pokazując przygotowując dla niego jedzeniowe smakowitości. (Dlatego, drogi kolego/przyjacielu, kiedy podarowuję Ci specjalnie dla Ciebie zrobione ciasteczka, wiedz, że jesteś kimś wyjątkowym w moim życiu :) )
Zbliża się okres walentynkowy, więc to idealny dla nas czas, by zadbać o brzuszek naszej drugiej połówki. Pogłaskać go, rozpieścić karmiąc czymś wyjątkowym, zrobionym własnoręcznie. Dając to, podarowujemy jednocześnie swój czas i serce. Dlatego chcę Was namówić do zrobienia w te Walentynki słodkich podarunków. Mam dla Was coś prostego, zawsze wychodzącego, a jednocześnie pysznego i niezwykle pięknie wyglądającego. Niestety nie jest to produkt niskokaloryczny, ale wszystkie kalorie w nim zawarte, pochodzą ze zdrowych składników - zero cukru i glutenu. Przedstawiam Wam wegańskie czekoladowe trufle w malinowym pudrze. (Uwaga! Produkt niezwykle szybko znikający) Intensywnie czekoladowy środek, ukryty pod lekko kwaskowatą powłoką. Pycha!
Czekoladowe trufle w malinowym pudrze (bezglutenowe)
Czekoladowe trufle w malinowym pudrze
trufle:
- 100 g gorzkiej czekolady (dobrej jakości)
- 150 g daktyli (najlepiej świeżych, ale mogą być suszone, wtedy najlepiej zalać je na 30 min wrzątkiem, a następnie odsączyć z wody)
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 2-3 krople ekstraktu migdałowego (można zamienić 1 łyżeczką amaretto)
- 1 łyżeczka rumu
- szczypta soli (najlepiej himalajskiej)
- Czekoladę wraz z dodanym olejem, solą i rumem roztapiam w kąpieli wodnej.
- Do malaksera wrzucam daktyle i blenduję na gładką masę. Następnie dodaję czekoladę z dodatkami i ekstrakt migdałowy. Ponownie blenduję.
- Masę przekładam do miseczki i wkładam do lodówki na ok. 1 h.
- Ze schłodzonej masy czekoladowej formuję kulki, które obtaczam w malinowym pudrze (oczywiście zamiast pudru możemy użyć kakao, zmielonych migdałów lub wiórków kokosowych)
malinowy puder:
- 5 łyżek suszonych malin (można zastąpić truskawkami) - jeśli nie chcesz, aby puder był kwaskowaty dodaj mniej malin
- 3 łyżki ksylitolu (można zastąpić cukrem pudrem)
- Wszystkie składniki wrzucam do malaksera i blenduję na proszek. Przesypuję go na płaski talerz i obtaczam nimi kulki.
Gotowe czekoladowe trufle wkładamy do lodówki na ok. 1 h, ale jeśli ktoś nie wytrzyma, można je od razu zjeść (zostawiając oczywiście kilka dla ukochanej osoby ;p)
Przechowujemy w lodówce do ok. tygodnia.
Można je mrozić, ale po co? ;p
Smacznego!
przez żołądek do serca? - ta zasada jak najbardziej mi odpowiada :) moje serducho z pewnością podbije ta osoba, które podaruje mi tak cudowne trufelki :D fantastyczny pomysł!
OdpowiedzUsuńDziękuję :) To możesz Ty podbić czyjeś serducho robiąc je ;p
UsuńAlbo jeszcze lepiej, zrobić sobie przyjemność i je samemu sobie podarować ;p No przecież i my sami możemy siebie rozpieszczać;p
Ściskam mocno!!!!
jestem jeszcze pełna po śniadaniu, ale tym truflom nie można się oprzeć ;) gorzka czekolada, daktyle i maliny mmmmm... ^_^
OdpowiedzUsuńTak, dla mnie jest to połączenie idealne :) Trudniej się oprzeć tym truflom, gdy leżą w zasięgu ręki w lodówce ;p Pozdrawiam cieplutko!
UsuńGdzie mozna dostac suszone maliny?zastanawiam sie.....bo pieknie w tej czerwieni wygladaja:)
OdpowiedzUsuńJa kupuję w sklepie ekologicznym, ale widziałam, że nawet w almie są za ok. 10 zł. Pozdrawiam ciepło!
Usuńmega przepis, musimy wypróbować
OdpowiedzUsuńzapraszamy do nas
blotodlazuchwalych.blogspot.com
Próbujcie próbujcie :) Z chęcią zaglądnę. Pozdrawiam!
UsuńWyglądają cudownie i na pewno tak smakują! ;) Muszę koniecznie kiedyś takie zrobić, ale nie mam suszonych malin... :/
OdpowiedzUsuńDziękuje :* jak napisałam, można sobie poradzić bez malin i obtoczyć w kakao. Niestety wtedy trochę smaku tracą, bo maliny dają truflom cudowna kwasowatosc :) buziaki!
UsuńRównież uwielbiamy robić słodycze własnymi rękoma dla naszych bliskich i przyjaciół :) Kiedy słyszymy, że im naprawdę smakują i widzimy ich zachwyt, cieszymy się, że mamy takie bliskie osoby a ich pochwały to najlepsza zapłata.
OdpowiedzUsuńPuder jest fenomenalny! Suszone maliny czy truskawki są na pewno drogie ale bardzo lubimy ich kwaskowaty smak, więc do naszych wypieków nadają się idealnie :)
Widzę, że jesteście podobne do mnie :)
UsuńWiecie co, ja kupiłam maliny za 10 zł za 100 g. Cena jeszcze tak nie poraża, a zapewniam, maliny są świetnym dodatkiem do domowych słodyczy :)
Już kiedyś miałyśmy kupić proszek z suszonych jagód, jednak cena nas poraziła (chyba 25 zł za 100g).
UsuńJeśli gdzieś natkniemy się na te malinki to z pewnością się w nie zaopatrzymy ;)
Kochane, np. tutaj :) http://drpelc.pl/suszone-owoce/26-maliny-suszone-bez-cukru-250g-ekogram-zielonki.html :*
UsuńZapisuje do zrobienia :)
OdpowiedzUsuńJak zrobisz, daj znać, jak wyszły :) Buziaki!
Usuńjeżeli smakują tak, jak wyglądają to zjadłabym wszystkie!
OdpowiedzUsuńOj smakują ...;p
Usuńto musi smakowac bosko !! ja chce jedna prosze;)
OdpowiedzUsuńTo zapraszam do sibie :) U mnie zawsze jedzenia pod dostatkiem ;p Pozdrawiam ciepło!
UsuńO wow! Wyglądają zjawiskowo :)
OdpowiedzUsuńNatalie, dziękuję :) Polecam je zrobić, bo smak jest równie zaskakująco pyszny :) Buziaki!
Usuńzrobione!:)nie mialam malin wiec byly wiorki kokosowe do obtaczania.pyszne.idealne.p.s.wyslalam smsa w konkursie na bloga i trzymam kciuki!:)pozdrawiam.kasia
OdpowiedzUsuńDziękuję za smsa :) Niestety nie udało się, ale dla mnie jestem wygraną. Po zaledwie roku prowadzenia bloga dodarłam na 40 miejsce. To dużo :) A odnośnie trufli - super! Uwielbiam jak ktoś nie boi się kombinować i nie mając jakiegoś składniku robi własną wersję potrawy :) Buziaki!!!
UsuńWyglądają obłędnie i pewnie smakują też :)
OdpowiedzUsuńOoo tak! Smakują równie dobrze jak wyglądają :) Zrobienie ich zajmuje bardzo mało czasu (zjedzenie także;p) Pozdrawiam ciepło!
Usuń