Makaron z bakłażanem, pesto z suszonych pomidorów i nasion słonecznika (wegańskie, bezglutenowe)

Ratunkowe, szybkie danie? Pierwsza myśl jaka pojawia się w mojej głowie to makaron. Może dlatego, że go tak lubię... :) No cóż... Mam wielką słabość do makaronów i pierwszą potrawą, którą się nauczyłam robić było spaghetti aglio olio. Na nim jednak mój awaryjny makaronowy repertuar się nie kończy. Makaron z bakłażanem, pesto z suszonych pomidorów i nasion słonecznika to jedno z moich ulubionych awaryjnych dań, do którego składniki mam zwykle w domu. 



Jeśli chcecie poszerzyć swoje kulinarne horyzonty wpadajcie na stronę www.100przepisow.pl, na której ja oraz inni twórcy inspirują swoimi przepisami z okazji 100 lat marki Monini. Bardzo jestem szczęśliwa, że zostałam zaproszona do stworzenia tej strony.

Podczas gotowania pamiętajcie o najlepszej jakości oliwie z oliwek extra vergine. Do makaronów używam zazwyczaj GranFruttato Monini. Oliwa ta powstaje z nie do końca dojrzałych oliwek, co nadaje jej intensywny, lekko pikantny smak. Idealnie się sprawdzi jako główny składnik pesto.


Makaron z bakłazanem, pesto z suszonych pomidorow i nasion slonecznika - przepis weganski, bezglutenowy

wegańskie, bezglutenowe