Ciasteczka owsiane z jabłkiem i bananem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Najlepsze przepisy to zwykle te stworzone przypadkowo, z tego, co akurat miałam w zasięgu ręki. Niewykorzystany banan, błąkające się od tygodnia jabłko, płatki owsiane... Plus kilka spontanicznie dodanych składników i wyjątkowe ciasteczka gotowe! Chwytaj po przepis na ciasteczka owsiane z jabłkiem i bananem. Aż trudno uwierzyć, że zdrowa, roślinna słodycz może być taka pyszna...


Ciasteczka, które zaskakują smakiem, głównie dzięki jednemu niepozornemu dodatkowi, który jest w nich swoistą "kropką nad i".
 Zgadniesz, który składnik jest nim? 
Sezam
Wrzuciłam go przypadkowo, gdyż chciałam zużyć resztkę uprażoną do innego przepisu. 
Sama zdziwiłam się faktem, jakiej głębi smaku nadał ciasteczkom ten niepozorny dodatek.
Dobra, nie ma się co nad tym rozwodzić, trzeba po prostu tego spróbować! 
Jeśli masz wszystkie składniki potrzebne do zrobienia tych owsianych ciasteczek z jabłkiem i bananem, nie czekaj! Zrobisz je w 5 min, a ich wyjątkowy smak sprawi, że dzień będzie jeszcze piękniejszy. :)

Ciasteczka owsiane z jablkiem i bananem - przepis weganski, bezglutenowy, bez cukru
wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i bananem

(16-20 sztuk)

- 100 g banana (waga bez skórki)
- 100 g mąki gryczanej
- 100 g bezglutenowych płatków owsianych
- 100 g syropu daktylowego
- 50 g sezamu, najlepiej uprażonego na suchej patelni
- 75 mk soku pomarańczowego
-  1 łyżka masła orzechowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
- 150 g jabłka, pokrojonego w kostkę (waga już obranego i pokrojonego)

  1. Banana, syrop daktylowy, sok pomarańczowy, masło orzechowe, sok z cytryny, cynamon i proszek do pieczenia blenduję na gładką masę.
  2. Dodaję mąkę gryczaną i ponownie blenduję.
  3. Do masy wrzucam płatki owsiane, sezam i jabłko. Całość dokładnie mieszam.
  4. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia za pomocą łyżki (lub wilgotnych dłoni) formuję ciasteczka (zostawiam sporo odstępy, gdyż ciasteczka urosną).
  5. Całość wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 20 min (do zarumienienia). Upieczone ciasteczka pozostawiam do ostudzenia.

Smacznego!




WSKAZÓWKI:
  • Jeśli jesteś uczulony na klasyczne masło orzechowe z orzeszków ziemnych, użyj tego z nerkowców lub z migdałów.
  • Mąkę gryczaną możesz zastąpić owsianą, kasztanową lub kukurydzianą albo jakąkolwiek mąką zawierającą gluten.
  • Syrop daktylowy możesz zastąpić innym płynnym słodzidłem.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz