Kakaowe babeczki z kaszy gryczanej z bananem i truskawkami (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Kiedy ugotujesz nadmiar kaszy gryczanej i nie wiesz co z nią zrobić, często w głowie pojawiają się abstrakcyjne kulinarne rozwiązania. Bo czemu by nie zrobić z kaszowego nadmiaru czegoś słodkiego? Może z truskawkami i bananem, czyli jednym z idealnych połączeniem smakowych. A do tego wszystkiego może odrobina kakao? A czemu by nie?! Raz, dwa, trzy i kakaowe babeczki z kaszy gryczanej z bananem i truskawkami gotowe! :) Tak pyszne, że aż trudno uwierzyć, że powstały w drodze kulinarnego freestyle'u. :P


Bardzo często zadajecie mi pytanie, jak wymyślałam te wszystkie zwariowane przepisy. Aż wstyd mi się przyznać, ale zazwyczaj tworzę je z tego, co mam akurat pod ręką, wysilając swój umysł do intensywnej pracy, by połączyć wszystkie w idealnie skomponowany wypiek. Właśnie w taki sposób powstały dzisiejsze kakaowe babeczki z kaszy gryczanej z bananem i truskawkami. Dla mnie babeczki idealne - wilgotne i pełne kawałków owoców. Świetny wypiek na śniadanie, drugie śniadanie to szkoły czy pracy, a także jako przekąska na piknik a nawet spotkanie rodzinne. 
Jedząc tą małą słodycz, aż trudno mi samej uwierzyć, że początkiem jej powstania była chęć wykorzystania ugotowanej kaszy gryczanej i zalegających dojrzałych bananów... :P 

Kakaowe babeczki z kaszy gryczanej z bananem i truskawkami - przepis weganski, bezglutenowy, bez cukru
wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Kokosowe ciasto z kaszy jaglanej z truskawkami i bananem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Proste, nie wymagające wielu składników ciasto, którego jednym z głównych składników jest kasza jaglana. Dodane do niej truskawki, banan i mleko kokosowe tworzą ciasto idealne. Aż trudno uwierzyć, że dłużej się piekło niż robiło! Bo wegańskie, bezglutenowe i pozbawione cukru słodycze nie muszę być wcale skomplikowane. To co? Skusisz się na kokosowe ciasto z kaszy jaglanej z truskawkami i bananem


Gdy za oknem temperatura bardziej przypomina lato niż wiosnę, ostatnią rzeczą o której marzę są godziny spędzone w kuchni. Kiedy więc pojawia się ochota na coś słodkiego, sięgam po proste i nieczasochłonne przepisy. Do takich należy receptura na kokosowe ciasto z kaszy jaglanej z truskawkami i bananem, która polega polega głównie na zblendowaniu składników, wrzuceniu do nich uprażonej kaszy jaglanej i włożeniu całości do piekarnika. Ciasto to zwykle piekę późnym wieczorem, gdyż najlepsze jest po 8 h leżakowania. Co więcej, idealnie się sprawdzi na śniadanie!

Kokosowe ciasto z kaszy jaglanej z truskawkami i bananem - przepis weganski, bezglutenowy, bez cukru
wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i bananem (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Najlepsze przepisy to zwykle te stworzone przypadkowo, z tego, co akurat miałam w zasięgu ręki. Niewykorzystany banan, błąkające się od tygodnia jabłko, płatki owsiane... Plus kilka spontanicznie dodanych składników i wyjątkowe ciasteczka gotowe! Chwytaj po przepis na ciasteczka owsiane z jabłkiem i bananem. Aż trudno uwierzyć, że zdrowa, roślinna słodycz może być taka pyszna...


Ciasteczka, które zaskakują smakiem, głównie dzięki jednemu niepozornemu dodatkowi, który jest w nich swoistą "kropką nad i".
 Zgadniesz, który składnik jest nim? 
Sezam
Wrzuciłam go przypadkowo, gdyż chciałam zużyć resztkę uprażoną do innego przepisu. 
Sama zdziwiłam się faktem, jakiej głębi smaku nadał ciasteczkom ten niepozorny dodatek.
Dobra, nie ma się co nad tym rozwodzić, trzeba po prostu tego spróbować! 
Jeśli masz wszystkie składniki potrzebne do zrobienia tych owsianych ciasteczek z jabłkiem i bananem, nie czekaj! Zrobisz je w 5 min, a ich wyjątkowy smak sprawi, że dzień będzie jeszcze piękniejszy. :)

Ciasteczka owsiane z jablkiem i bananem - przepis weganski, bezglutenowy, bez cukru
wegańskie, bezglutenowe, bez cukru