Słodki krem orzechowy z ciecierzycy (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Mmm... słodki, niezwykle złożony w smaku krem orzechowy, który jest zrobiony z... ciecierzycy! Idealny na kanapki, do naleśników, placuszków czy ciast. Słodkie zdrowie - wegańskie, bezglutenowe i bez dodatku rafinowanego cukru.


Uwielbiam ten krem! Obok cieciorelli jest dla mnie słodkim, kanapkowym numerem jeden. To banalnie prosty przepis typu wrzuć wszystko do blendera i zmiksuj, dlatego idealnie sprawdzi się dla zagonionych mam, chcących dać swoim dziecku coś zdrowego i pysznego. A niewątpliwie ten orzechowy krem jest niezwykle zdrowy, gdyż jego główny składnik to ciecierzyca, jedno z lepszych roślinnych źródeł białka. Przepis ten jest więc idealny dla każdego dbającego o zdrowie i linię. Ten słodki orzechowy krem, pełen roślinnego białka i błonnika, syci na długo i daje wielkiego energetycznego kopa. Co więcej, jest on tak pyszny w smaku, że po jego spróbowaniu nie chce się już chwytać za bezwartościowe, tuczące sklepowe, słodkie paskudztwa. 

Radzę nie pomijać dodatku skórki pomarańczowej. Choć to mały i wydaje się, że nieistotny dodatek, tak naprawdę odgrywa tu wielką rolę, stanowiąc cudowną smakową i aromatyczną kropkę nad i.


wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Słodki krem orzechowy z ciecierzycy z nutą pomarańczy

(ok. 2 słoiczków)

- 350 g ugotowanej ciecierzycy 
- 125 g masła orzechowego 
- 150 g syropu klonowego 
- ok. 60 ml mleka roślinnego, najlepiej orzechowego
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- skórka starta z 1 pomarańczy 
- szczypta soli
  1. Wszystkie składniki wkładam do malaksera i blenduję na gładką masę. Dodaję tyle mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Próbuję i w razie potrzeby dosładzam.
Smacznego!


8 komentarzy:

  1. Ile czasu można krem przechowywać w słoiczku?

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznosci! Mam w domu ciecierzycę i już wiem jak ją wykorzystam :D Dzięki za inspirację i przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Podana waga ciecierzycy,to jest po ugotowaniu,czy przed? Mozna uzyc ciecierzyce z puszki? A tak ogolnie,to SUPER blog i swietne przepisy :-).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo! :*
      ugotowanej, czyli po gotowaniu :D
      Można użyć z puszki, tylko ją dobrze przepłucz wodą :)

      Usuń
  4. oj pycha :) uwielbiam takie smakołyki :)

    OdpowiedzUsuń