Batoniki musli (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Batoniki! Kto ich nie lubi? Szczególnie takich, które łączą w sobie pyszny smak i zdrowie. Takie są te batoniki musli. Pełne ziaren, nasion i bakalii. W dodatku, banalnie proste w przygotowaniu. To przepis, który polubi każdy nie lubiący godzinami siedzieć kuchni, a jednocześnie chcący zjeść coś wyjątkowego. Co więcej, wegańskiego i nie zawierającego w sobie ani grama glutenu i cukru


Zdrowe słodycze - to lubię najbardziej. Jeszcze bardziej lubię zdrowe słodycze, które bardzo łatwo przygotować. Te batoniki musli do takich należą. Raz, dwa, trzy i są gotowe! W dodatku, nie da się tego przepisu zepsuć. Poradzi sobie z nim każdy. 
To co?
Zabieramy się do roboty? :)


wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Batoniki musli


- 300 g świeżych daktyli*
- 100 g pestek dyni
- 100 g pestek słonecznika
- 100 g rodzynek
- 4 łyżki goji
- 4 łyżki siemienia lnianego
- 4 łyżki nasion chia
- 200 g bezglutenowych płatków owsianych
- 2 łyżki dowolnego masła orzechowego --> przepis na domowe masło orzechowe
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego / pasty waniliowej
  1. Daktyle blenduje z masłem orzechowym, ekstraktem waniliowym i cynamonem.
  2. Przekładam wszystko do miski. Dodaję pozostałe składniki i dokładnie mieszam.
  3. Formę 20x20 cm wykładam papierem do pieczenia. Przekładam do niej masę i dokładnie dociskam ją do formy.
  4. Całość wkładam do piekarnika nagrzanego do 170 st. na 20 min. Po tym czasie wyciągam formę, kroję ją na batoniki i wkładam do piekarnika na kolejne 10-20 min.
Smacznego!

*Możesz użyć daktyli suszonych. Zalej je na 1 h gorącą wodą, a potem je z niej odsącz.




14 komentarzy:

  1. Bardzo chętnie wypróbujemy przepis w grudniu na prezenciki świąteczne dla znajomych :D
    Damy znać jak wyszły! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak długo można przechowywać batoniki? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. do tygodnia szczelnie zamknięte, najlepiej w lodówce :)

      Usuń
  3. Co moge zamiast chia? Karmie piersia maluszka I nie moge:(

    OdpowiedzUsuń
  4. 2 łyżki masła orzechowego to około ile gramów, bo nie wiem czy to takie czubate czy płaskie łyżki?

    OdpowiedzUsuń
  5. ile suszonych daktyli? również 300g?

    OdpowiedzUsuń
  6. Wlansie robie btoniki;-) tylko ze przy krojenia się rozpadaja? Jaki może być tego powód? Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niezbyt mocno przyciśnięta masa do dna. Kroiłaś po ostudzeniu czy przed? :)

      Usuń
  7. Właśnie takiego przepisu szukałam, zaraz spróbuję je zrobić :)

    OdpowiedzUsuń