Mus czekoladowy z czerwonej fasoli (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru)

Kto powiedział, że czerwoną fasolę je się tylko na wytrawnie? To wbrew pozorom, cudowna, niezwykle zdrowa baza do wszelkich rodzajów słodkości - musów, ciast czy ciasteczek. Dzisiaj na blogu zamieniamy więc ową pospolitą fasolę w niezwykle pyszny, głęboki w smaku wegański i bezglutenowy mus czekoladowy. W dodatku, nie zawierający ani grama rafinowanego cukru!


Był już krem czekoladowy z awokado, pora na mój ulubiony mus czekoladowy z czerwonej fasoli. Jest to idealny sposób na zdrowy, wegański, bezglutenowy, bez cukrowy, wysokobiałkowy deser, który doda nam pozytywnej energii i w niczym nie zaszkodzi naszej figurze. Ten czekoladowy mus jest też świetnym rozwiązaniem na podwieczorek dla naszych pociech. Nie musimy im przecież odmawiać słodkości. Wystarczy, że podamy im ich zdrową wersję. I nie mówcie, drodzy rodzice, że nie macie czasu. To przepis typu "wrzuć do blendera i zmiksuj". Jego zrobienie zajmie Wam zaledwie kilka minut!


Mus czekoladowy z czerwonej fasoli wegańskie, bezglutenowe, bez cukru roślinna kuchnia blog

wegańskie bezglutenowe bez cukru

Mus czekoladowy z czerwonej fasoli

(4 porcje)

- 2 szklanki ugotowanej czerwonej fasoli (350 g), może być z puszki (tą trzeba dokładnie przepłukać)
- 3 łyżki masła orzechowego (ok. 75 g) (lub innego, naszego ulubionego)
- 3 łyżki dobrej jakości kakao
- 1/2 szklanki syropu klonowego / syropu z agawy* / nie weganie mogą użyć miodu (ok. 100-120 g)
- 1 łyżka pasty waniliowej / ekstraktu waniliowego / ziarenka z 1 laski wanilii
- kilka kropel ekstraktu migdałowego
- 1 łyżeczka rumu (jeśli mus robimy dla dzieci, pomijamy ten składnik)
- szczypta soli (jeśli używamy solonego masła orzechowego to pomijamy jej dodatek)
- do posypania - odrobina gorzkiej czekolady, bardzo drobno pokrojonej lub startej na tarce
  1. Wszystkie składniki wkładam do malaksera i blenduję na gładką masę. Próbuję i w razie potrzeby dosładzam.
  2. Gotowy mus czekoladowy z czerwonej fasoli przekładam do miseczek lub mniejszych szklanek i posypuję kawałkami gorzkiej czekolady
Smacznego!


*Nie polecam używania syropu z agawy, gdyż jest czystą fruktozą i nie w sobie prawie żadnych wartości odżywczych.



8 komentarzy:

  1. Za takie cuda, warto kochać kuchnię wegańską <3

    OdpowiedzUsuń
  2. U lala :D Dodaje do ulubionych i zapisuje na dysku twardym komputera :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Boże , świetny przepis , muszę spróbować !

    OdpowiedzUsuń
  4. robiłam brownie z czerwonej fasoli i wyszło pyszne więc wiem że fasola nie tylko do wytrawnych przepisów:) krem czekoladowy za to polecam również z cieciorki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. My nie boimy się takich połączeń :) Bardzo lubimy tego typu pasty a jak robimy ciasto fasoli czy cieciorki to zawsze podjadamy masę :D

    OdpowiedzUsuń