Chipsy z jarmużu

Każdy z nas wie, że zima nie jest łaskawa dla naszej figury. To właśnie w tym czasie najczęściej tyjemy. Długie wieczory spędzane przed komputerem czy telewizorem sprzyjają serwowaniu sobie kolejnych "małych przekąsek", mających zgubny wpływ na naszą sylwetkę. Dodatkowo brak słońca, zimno namawia nas, abyśmy rozpieszczali nasze organizmy kolejną porcją czekolady. Oczywiście, nie namawiam nikogo do głodowania, czy odchudzania. Jedźmy z głową, zdrowo, a otyłość nam nie grozi. 
Moim patentem na "małą telewizorową przekąskę" są chipsy z jarmużu. Nie tylko są smaczne i zdrowe, ale posiadają bardzo mało kalorii. W porównaniu do chipsów robionych z innych warzyw, te z jarmużu robi się błyskawicznie. Kolejnym ich plusem jest to, że jarmuż jest łatwo dostępny zimą. Dodatkowo posiada m.in. bardzo dużo chlorofilu, który ma właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, sprzyja gojeniu się ran, a wielu twierdzi, że wspomaga leczenie raka i miażdżycy.
Także jedzmy jarmuż. Na zdrowie!

jarmuż
Chipsy z jarmużu

- jarmuż  w dowolnej ilości
- sól
- szczypta brązowego cukru  (można pominąć)
- oliwa z oliwek
- ewentualnie przyprawy - np. chili lub słodka papryka
  1. Jarmuż myję,  osuszam i rwę na mniejsze, równe kawałki (grubsze łodygi odcinam).
  2. Całość wkładam do miski i skrapiam  oliwą. Dodaję sól,  cukier i ewentualnie przyprawy. Dokładnie mieszam.
  3. Jarmuż układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, starając się by poszczególne kawałki nie nachodziły na siebie. Całość wkładam do piekarnika nagrzanego do 150 st. C (termoobieg) na ok. 7-10 min. Cała trudność polega na tym, że trzeba jarmużu pilnować, gdyż szybko się przypala. Gotowy jest chrupki, szeleszczący i ma nadal piękny zielony kolor.
Smacznego!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


7 komentarzy:

  1. Nie robiłyśmy choć miałyśmy na nie chęć ale znajomi, którzy przepis próbowali nie byli zadowoleni.
    Naszym sposobem na wieczorne przekąski to najczęściej chipsy z marchewki w słodkiej papryce (ale z powodu lenia to i plastry surowej się wcina xD ) lub orzeszki sojowe lub z ciecierzycy.
    P.S. Tą granolę robisz na zamówienie? jak to wygląda z ceną, przesyłką itp.?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chipsy mają specyficzny smak. Według mnie są pyszne, ale oczywiście na pewno znajdą się osoby, którym akurat nie zasmakują. Polecam Wam ich zrobienie, to miłe urozmaicenie dla marchewki, no i są bardzo zdrowe :) Może akurat Wam zasmakują :)
      Tak, granolę robię także na zamówienie. Jeśli jesteście zainteresowane, napiszcie na mojego maila :) truetastehunters@gmail.com :)
      Pozdrawiam ciepło!

      Usuń
  2. chipsy z jarmużu uwielbiam, ale cukru nie dodawałam, to może być ciekawy smak :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tylko odrobina cukru i według mnie fajnie podkreśla smak jarmużu :) Warto spróbować :) Pozdrawiam!

      Usuń
  3. dlaczego moje po 7 min nadal sa mokre, a nie chrupkie ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdy piekarnik jest inny. Susz dopóki będą chrupkie, ale uważaj, by się nie przypaliły. :) Pozdrawiam!

      Usuń
  4. wlasnie przetestowałam- bomba! a nie jestem jakąs dziką fanką jarmużu ;)

    OdpowiedzUsuń