Fasola Jaś w vinegrette pietruszkowym (wegańskie, bezglutenowe)

Idealna wiosenna przekąska. Czasem wystarczy kilka składników, by stworzyć coś pysznego :)


Fasola Jaś w vinegrette pietruszkowym
(2 małe porcje)

- ok. 200 g suchej fasoli Jaś namoczonej przez noc
- 1 pęczek posiekanej natki pietruszki
1 łyżka octu winnego
- 1-2 łyżki białego wina
- 3 łyżki oliwy
-  szczypta soli morskiej
-  świeżo zmielony pieprz
  1. Fasolę gotuję w osolonej w wodzie do miękkości (ok. 40-50 min.). Odcedzam i pozostawiam do ostygnięcia.
  2. Resztę składników mieszam w większej misce. Do uzyskanego vinegrette pietruszkowego wrzucam zimną fasolę Jaś. Dokładnie mieszam, oprószam świeżo zmielonym pieprzem i podaję.
Smacznego!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz