Idealne guacamole (wegańskie, bezglutenowe)

Prosto! Zdrowo! Pysznie!


Idealne guacamole
(1 miseczka)

- 2 bardzo dojrzałe awokado (jeśli kupiłaś twarde, włóż je na 2-3 dni do papierowej torebki, 
   powinny zmięknąć :) )
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 papryczka peperoncino
- 1 łyżka oliwy
- sok z 1/2 cytryny
- tajemniczy składnik! - 1 łyżka nieaktywnych płatków drożdżowych (oczywiście, możesz je 
  pominąć, ale idealnie uzupełniają całą tą kompozycję smakową)
- sól, pieprz
  1. Awokado rozgniatam widelcem (obywam się bez blendera, gdyż uważam, że użycie go niszczy idealną strukturę naszego guacamole).
  2. Cebulę i czosnek kroję w bardzo drobną kosteczkę, dodaję do awokado.
  3. Do masy wlewam łyżkę oliwy, sok z 1/2 cytryny. Dodaję rozgniecioną papryczkę peperoncino, nieaktywne płatki drożdżowe i wszystko dokładnie mieszam. Solę i pieprzę do smaku.
Podaję z chrupkim chlebkiem skandynawskim.
Pycha! Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz